ALGA AGAR-AGAR 50 Grs

"gelatina vegetal"

3,93€

DESCRIÇÃO

É extraida da alga marinha (tradicional kanten), têm um grande poder geleficante, sendo por isso utilizado na confecção de gelatinas.

Rica em:

Fibra solúvel de gelatina de algas.

Modo de utilização:

Use aproximadamente 1 colher de sopa por 1Lt de líquido. Demolhe os flocos num pouco de água antes de usar (10 min.)

Gelatina e espessante. Em pudins, marmeladas, compotas, cremes, molhos - 8minutos.

No forno - em tartes doces e salgadas, pasteis de legumes.

Receita:

Gelatina de frutas com sumo de maça:

Leve ao lume 1 Lt de sumo de maça junte o AGAR-AGAR e ferva durante durante 5 minutos, adoce com geleia de arroz ou frutose. Num recipiente fundo coloque vários frutos cortados aos bocados ( maçã, pêra, laranja, banana, morangos, etc.), no total de 1kg, deite o sumo no recipiente. Guarde no frigorífico até solidificar. Está pronto!

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